کیک کاکائویی
مواد کیک:
‌آرد : ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴عدد
شکر:۱پیمانه(اگر شیرین دوست ندارید سرخالی بریزید)
شیر:۱پیمانه
روغن:۱/۲پیمانه
پودر کاکائو:۴قاشق غذاخوری پر
بیکینگ پودر:۱قاشق غذاخوری
وانیل :۲قاشق چای خوری
جوش شیرین:۱قاشق چای خوری

طرز تهیه:
اول همه ی مواد رو روی میز می‌چینید تا به دمای محیط برسن.
قالب رو چرب و آرد پاشی میکنید.
🔹آرد +جوش شیرین+بیکینگ پودر+پودر کاکائو رو باهمزن دستی مخلوط و بعد الک میکنیم.
‌🔹حالا نوبت روشن کردن فرمیمونه،روی دمای ۱۷۰ تا۱۸۰ روشن کنید.
‌🔹تخم مرغ+شکر+وانیل رو تقریبا ده دقیقه با همزن برقی می زنیم تا رنگش کرم رنگ و کشدار بشه.حالا شیر+ روغن رو میریزیم و یک دقیقه هم می‌زنیم.و همزن رو خاموش میکنیم.
‌🔹حالا آرد را روی مواد الک میکنیم و با کمک همزن دستی و لیسک آرد رو به خورد مواد میدیم،فقط آروم هم بزنید تا کیک بافت خوبی داشته باشید.
قالب من ۲۸ سانت میان تهی بود.
‌دمای فر 180درجه،مدت 40دقیقه.

‌🔵 سس کیک:
شیر: ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱قاشق غذاخوری
شکلات بن ماری:۵۰ گرم(قابل حذفه)
‌
همه ی مواد رو روی حرارت میزاریم و بعد از حل شدن شکر برمی‌داریم و روی کیک رو با سیخ چوبی چند تا سوراخ می‌زنیم و روی کیک سرد شده یا ولرم میریزیم.